Праздник драконьих лодок, также известный как Праздник Дуаньян и Праздник драконьих лодок, является одним из четырех главных традиционных фестивалей Китая с долгой историей и богатым культурным подтекстом. Наша компания объявила о проведении мероприятия по приготовлению рисовых клецок, и в офисе внезапно стало оживленно. Это был первый раз, когда мы все вместе готовили цзунцзы. Все были взволнованы и возбуждены. Сцена изумрудно-зеленых листьев цзунцзы, плавающих в кипящей воде, словно предстала перед нашими глазами.
Все подготовили ингредиенты за день до мероприятия и оборудовали временное место для приготовления рисовых клецок в компании. На столе аккуратно были разложены замоченный клейкий рис, красная фасоль, засахаренные финики, маринованная свиная грудинка, золотистые и маслянисто-соленые яичные желтки и таз с чистой водой, в котором плавали листья бамбука. «Все, смотрите внимательно. Листья для рисовых клецок нужно свернуть в воронку, вот так». Менеджер Ли из отдела внешней торговли возглавил демонстрацию. Ее пальцы гибко сворачивали листочки рисовых клецок, и после трех сложений и двух поворотов у нее получился красивый треугольный конус. Она терпеливо учила нас готовить пельмени и постоянно показывала нам, как это делать. За короткое время она обучила нескольких коллег. Меньше чем за час все сварили целую кастрюлю. Все были очень рады увидеть приготовленные ими пельмени. Смех в офисе вдруг стал особенно теплым.
Когда пароварку открыли, белый туман, несущий аромат рисовых клецок, мгновенно заполнил все помещение. Пельмени, которые мы приготовили, были разной формы: некоторые были угловатыми, а некоторые — круглыми и симпатичными. Но как только вы его откусываете, мягкость клейкого риса, нежный аромат яичного желтка и жирная и постная свинина смешиваются между вашими губами и зубами, и чувство удовлетворения становится на удивление постоянным. Мы также приготовили рисовые клецки с начинкой из засахаренных фиников, каждую аккуратно перевязав ниткой разного цвета. Все съели вкуснейшие рисовые клецки, которые приготовили сами, и, уходя, забрали несколько штук домой для своих семей.
Аромат полыни все еще витает в офисном здании, а наши воспоминания о Празднике драконьих лодок смешались со сладким ароматом клейкого риса, который не только остается на нашем языке, но и проникает в сердце каждого. Такое теплое наследие, возможно, поможет людям лучше, чем любой курс по формированию команды, ощутить истинное значение выражения «компания как дом».
